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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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台風3号、気になる進路予想。
今日も雨でした。雨雨雨・・・。毎日雨です。
6月は雨の多い月、7月に入っても雨ばかりが続いています。
今日も時より、バケツでひっくり返したような豪雨、雷でした。
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台風の進路がどうもやばいです。沖縄、九州経由していきそうです。
しかも、現在で920hpaで、超強い台風です。
これからの進路予想から目がはなせません・・・。少しでもそれる事を願うばかりです。
こんなに早く、台風の心配をしたのは、初めて。数年前、6月に来たこともありましたが、こんなに大きくなく、幸いそれてくれました。どうしようもないのですが、ビニールをどうするか、そのまましのぐか、はいでみるか・・・。明日、玲二さんとも相談です。
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今日は、「うめわいん」のろ過、瓶詰機のサニテーション、型替えなどの作業をしました。明日は瓶詰です。
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by seiji1996 | 2006-07-05 19:12 | 栽培