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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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土砂降りの雨 ぶどう園の通路に小川が発生。
今日は、ものすごい豪雨になりました。昨夜から激しい雨音が鳴り、
お昼過ぎまで、ずっと降り続きました。雨量は、90㎜程度。
ちなみに、ワイン銘醸地の雨量の少ないところは、400㎜~500㎜です。
畑に見に行くと、あちらこちらに水溜りができていました。
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こんな激しい雨の中、房出し作業を今日も続けています。スタッフの皆さんに
ホント、助けてもらっています。明日で、シャルドネが終わりますので、
少しずつ遠い先が見えてきました。シラー、カベルネ、マスカット・ベリーAが
まだ控えています。もう2踏ん張りです。明日は、焼肉で慰労会の予定!
ぶどうの水周り(ベレゾーン)まで、作業が追いつくようにしないと・・・。
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by seiji1996 | 2006-06-15 23:55 | 栽培