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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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熊本からのお客様。都農ワインファンクラブ熊本支部長!?
今日は、熊本市から元気なご家族がお見えになりました。
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昨年の秋、熊本市内のレストランでソムリエをしている、日吉さんこと、ライダーヒヨさん。バイクが好きで、熊本からバイクで都農ワインへ来て下さいました。
その日吉さんの友人の北野さん。宮崎出身で、現在は、熊本で住んでいます。
ワインが大好きな北野さんは、お酒も強いのはもちろん。いろんな事を知っています。
ビオデナミのワインが好きで、今、フランス語を勉強されているそうです。
今日は、発酵中のうめわいんの様子や工場内、農場の土作り、野菜畑、ぶどう畑を見て頂きました。好奇心旺盛な北野さんは、元気で明るく、楽しい方です。
農場では、土に触れ、香りを嗅いだり、野菜やぶどうに触れたり・・・。大喜びでした。
帰り、複雑味ある本格派の味わいが大好きと言って、シャルドネのアンフィルタードを買っていただきました。
熊本市内で、友人や知人に都農ワインの事を広く周知し、ワインを買って下さっているとのことです。本当に有難うございます。都農ワインファンクラブ熊本支部長!?の北野さん。
今年のワイン祭り来て下さるかもしれません。楽しみです。
こちらこそ、楽しい時間を過ごす事ができました。
またお会いしたいですね。有難うございます♪
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by seiji1996 | 2006-05-29 23:53 | コミュニティー