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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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根は土に生えるだけではありません。枝からも出るんです。
湿度の高い年に良く見かける枝から出る根、"気根"。今年は、早く見かけます。
雲の中にぶどう園があるような日が続くと空中湿度が高くなるので、
気根が発生するようです。手で触ってみると、土のような香りがするんですよ。
ホント、根っこだなぁと思います。空に向かっては伸びませんが、空中根っこ。
b0066067_18402915.jpg

これだけ湿度が高いと、ぶどうの開花も心配です。開花のとき、花粉に
カビが発生すると、受粉できずに花が流れることがあるからです。
花粉の色や香りを目安にしています。色が黄色く、香りが強いと、
湿度が高くても病気になりにくいです。その為に、土作りと肥培管理をして
充実した開花を目指していきます。
今日も雨です。梅雨入り近いですね。
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by seiji1996 | 2006-05-16 18:42 | 栽培