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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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メンテナンスセンター、その名は雄二!!  物を大切にする心…
写真は、カベルネ・ソービニヨン。葉が4~5枚展開。来週芽かぎの予定です。
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今日は、雄二さんが作業の先を見越して、機械のメンテナンスをしてくれました。
自走式の草刈機で、名前はラビットと言います。ぶどうの樹の周りの草を刈るのに
重宝しています。この機械の調子が悪く、というか、壊れていました。
爪の部分が大破し、部品交換しなければならなかったのです。
今日のように時間が取れる日に雄二さんがメンテナンスしてくださいました。
雄二さんは、ヘリコプター、ラジコン、自動車…。あらゆる機械に詳しい人です。
機械を大切に使わないと、本気で怒られてしまいます。農業の経験もあるので、
農作業で使う機械を手足のように操れる人なんです。
農場は作業をする人によっても、植物の様子が違ってくる…。と聞きます。
雄二さんのおかげで園の様子がずいぶん変わってきました。“物を大切にする事”
を雄二さんに教えてもらっています。
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by seiji1996 | 2006-04-29 13:51 | 栽培