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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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オーストラリアワインの生産量 すごい!私の行くところは、ここです。
オーストラリアは、世界で5番目のワイン生産量を誇ります。
どんくらい造っているかというと、なんと、11億リットル(2003年)!です。
想像がつかない量です…。(あたりまえですよね…。)
私の行くティンタラワイナリーは、南オーストラリアのアデレードから南へ
45kmほどのところにある、マクラーレンヴェイルにあります。
南オーストラリアでは、国内生産の約半分を生産している地域です。
そして、マクラーレンヴェイルは、赤ワインの産地として、とても有名。
シラーズ、カベルネ・ソービニヨン、グルナッシュなど、素晴らしい赤ワインが
できる産地でもあります。私の行く、ティンタラワイナリーは、オーストラリアの
中でもかなり大きなワイナリーで、歴史も古く、1842年くらいにさかのぼるとか…。
これまた すごい! 写真や話でしか聞いたことのなかった、熟したぶどうの収穫や
仕込、いろんな人と出会えるのも楽しみです。
まだ、私が住むところが決まっていないのがちょっと不安ですが、
申請書関係が終わらないと決まらないようです。
オーストラリアワインの生産量 すごい!私の行くところは、ここです。_b0066067_18173666.jpg

ダーリンリバーとマーレンリバーがアデレードへ向かって流れています。
すごい長い川ですよね。北海道から九州くらいの距離があるそうです。
河川や丘陵地が広がるワインの産地、マクラーレンヴェイルです。
by seiji1996 | 2006-02-07 18:17 | AUSTRALIA