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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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オーストラリアへ向けた感激の壮行会。土曜日出発!あ~もうすぐ!
先日、オーストラリア出発に向けた壮行会をしていただきました。
町長や役場の皆さん、塩月さん、晋さん、工場長、都農ワインのスタッフと家族…。
皆さんから激励の言葉を頂きました。あたって砕けてきます!
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都農ワインができて10年、いろんな方と一緒に仕事をし、いろんな人に出会い、
応援していただいているんだと強く感じました。そして、本当に工場長に
出会えてよかったです。私は、高校卒業後、そのまま都農へやってきて、13年経ちます。
工場長の第一印象は、情熱醸造家!いいワインを造るために、昼夜問わず
真剣に取り組んでいる姿は、私にとって、とても刺激的でした。
今回、日本の中で都農ワインが選ばれ、私が行ける事になったのは、工場長や
皆さんのお陰です。都農を出たことのない私。都農以外で仕事をするのは、
初めてです。2ヶ月間ですけど…。とっても楽しみです。
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この数日は、オーストラリアで使うビザ、健康診断書、
瓶詰荒し、農場管理スケジュール作成…。
慌しく一日が過ぎています。要領が悪いだけなんですけどね。
自分は、こんなに小心者だったんだ…。最近緊張しまくっています。
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by seiji1996 | 2006-02-08 17:34 | AUSTRALIA