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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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ぶどうの紅葉、本当は。今は、葉が無いので、寂しい。
昨日今日と冷え込み方が違ってきました。最低気温が6℃前後、日中は20℃
位まで上がりますが、山間部では、霜注意報がでています。
ワイナリーの丘は、風が抜ける所なので、なかなか霜は降りませんが、
日陰や風抜けの悪い所では、霜は降ります。かぼちゃの霜対策を…。
b0066067_1023534.jpg

透き通った青空、雲ひとつ無いカラッとしたいい天気です。
今年は、9月6日の台風で葉は残っていませんが、締まったいい枝、芽を
しています。まだ枝先は、緑が若干残っている枝もあるので、
剪定は、12月に入ってからのほうが良さそう。
b0066067_102508.jpg

2002年の台風が来なかった(正確には、直撃が無かった)年の同じ園の様子。
しかも、同じ11月18日のシャルドネ。シャルドネは、真黄色に紅葉し、
12月中頃には、落葉していきます。綺麗ですよ~。ピクニックには、最高かも!
ぶどうの剪定枝で、火をおこし、畑でBBQ♪♪
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by seiji1996 | 2005-11-18 10:03 | 栽培