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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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ビニールかけてみました。
今朝まで悩んでいたビニールかけ。
朝の朝礼の時に、2つある畑のうち、1つはかける意味がある。
もう1つの畑をどうするか悩んでいました。面積は、小さいんですが・・・。
すると雄二さんが、「かけてみらんと解らんし、葉も残ってるから、やってみよう」
と言ってくれたんです。暑い中、気が引けていたのですが、雄二さんの一押しで
かけることにしました。これで、後は、様子を見て、痛んだ房落としなどをしていきます。
みなさん、ありがとうございました。
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今日は、工場長が福岡へ出張!福岡の岩田屋さんで行われた「味の逸品」の
最終日で、挨拶に行きました。また、福岡のテレビ局の取材もあったようです。
昨夜遅くまで仕事をして、今日は、早朝より福岡へ行った、スーパーハードの工場長。
車で行ったので、帰りは気をつけてくださいね。
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by seiji1996 | 2005-09-12 19:53 | 栽培