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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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終わりました!ベリーAの収穫!!
超大型台風が接近中です。何度天気予報見ても九州付近を通過する予報は、
変わりません。岩崎さんや雄二さん、スタッフの皆さんに無理言って、
土日返上、急遽スタッフも集め、バタバタと収穫に踏み切り、無事収穫を
終えることができました。よかったぁ~。
明日から大雨の予報。皆さんホント有難うございました。助かりました。
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昨年は、収穫するには、ちょっと早かったので、収穫を見送り、台風後の収穫に
なってしまいました。でも、シャルドネの収穫が台風直前までだったので、
とてもベリーAの収穫はできなかったのです…。
今年は、台風前に主要品種の収穫が終わり、本当によかった~。
残すは、カベルネ・ソービニヨン。今日、玲二さんに暴風対策のネットをお借りして、
明日、一部の畑で、ネットでグルグル巻きにして、風対策です。
しかし、今の勢力ですと、何やっても無意味かもしれません。でも、今できる事は、
このネット対策しかありません。明日から雨が降る予定です。早朝より、幼苗を草むらへ
倒しこみ、風害を防ぎます。工場片付け、ネットはり、明日もがんばるぞ~。
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玲二さんにお借りしたネット。500メートルほどお借りしました。
そして、カベルネの今日の様子です。今日は、3回ほど、見に行きました。
あ~少しでもいいからそれてほしい…。
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by seiji1996 | 2005-09-03 23:34 | 栽培