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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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不気味な台風14号
台風13号とほぼ同じ場所で発生した台風14号は、予報によると
北西へ進んでいますが、九州付近から、曲がりそうな予報も出ていました。
現在の進行速度が遅く、急激に発達している模様。進行速度が遅くなった。
と言う事は、北東に進路を変える可能性が強いと言う事ですので、やばいです。
来週からスタート予定だった、マスカット・ベリーAの収穫を明日からはじめます。
完熟したベリーAの糖度は、20度を超えています。昨年は、8月31日の台風直撃で
大変でしたけど、今年は、台風前に収穫できるので、まずは、一安心。
シラーも同時に収穫します。カベルネ・ソービニヨンは、熟期がまだ先なので、
収穫せずに残します。どうか、少しでもそれてくれる事を願っています。
b0066067_20574173.jpgb0066067_20575424.jpg
明日からこのベリーAの収穫です。
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by seiji1996 | 2005-08-31 21:12 | 栽培