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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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美しい 黄金色のじゅうたん
今日も朝から強い日差し!腕に照り付ける日差しが痛い!痛い!頭皮も痛い!
仕込みの準備に追われている日が続いています。8月スタートになりそう。
5時頃になると、ワイナリーの丘から「ドンド ドン!ドンド ドン!ドンド ドン!」
と都農の夏祭り 太鼓台の練習の音が聞こえてきます。いよいよ夏です!!
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今日、西都へ配達があり、道中の風景(田んぼ)を見ていると、なんとも美しい光景が!
まさに黄金色のじゅうたん そのものなんです。稲穂がこうべをたれ、輝いています。
あちらこちらで収穫を開始していたので、配達の帰り、都農の立野地区に寄ってみました。
この地区は、名貫川沿いにある地区で、梅の産地です。うめわいんの原料は、ここで
採れたものです。山間地なので、棚田も多いのですが、集約されてきています。
梅の収穫の次は、米の収穫!米の次は、みかん!という農家さんも多い地区。
車を降りて近づくと眩しいのなんの。ホント綺麗でした。近日中に収穫なので、
収穫前に見れてよかったです。
どうにかして、この黄金の輝きをカメラに納めたかったのですが、難しい…
どうやって撮ればよかったのかなぁ。会社に帰って、PCに落として見たのですが、
あんまり黄色っぽくないので、ちょっとがっくり・・・また挑戦しよう!
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農家さんは、すごいですよね。暖かい宮崎では、年中なんでも育ちます。
そして、少ない農地を利用して、いろんな作物を年間通して、栽培し農業経営をしています。
台風のリスクを分散し、台風シーズン(8月中、9月)には、収穫しない作物をメインにしています。お米の収穫、ぶどうの収穫も来月上旬がピークです。
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by seiji1996 | 2005-07-28 19:21 | コミュニティー