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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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シャルドネ大きくなりました。
今日は、朝のうちは晴れていたのですが、10時過ぎより
パラパラと雨が降ったり、晴れたりの天気。
明日も大陸からの前線の影響で、一日雨の予報がでています。
明日以降の天気予報は、晴れ晴れマーク。このまま梅雨が終わるのか?
b0066067_15492559.jpg
シャルドネの肥大が更にすすんできました。
今年の房は、ギュウギュウの房が多く、粒どうしで押し合いをしています。
粒が割れる事は無いのですが、軸から粒が離れて、しぼんで落ちていきます。
もう一回り大きくなるはずですので、どうなるのか要観察です。
枝もずいぶん伸びてきて、地面についている枝が増えてきました。
摘芯の作業も一回りした方が良さそうです。
b0066067_15494747.jpgb0066067_15501137.jpg
b0066067_15502857.jpgうさぎを発見!!
追いかけているのですが、つかまりません。
正面から写真を撮ってみたかったのですが、走ります。
横に逃げればいいものをこのうさぎは、真直ぐ走るんです。
お陰で、50mくらい走らされました・・・
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by seiji1996 | 2005-06-26 15:50 | 栽培