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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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ぶどうの巻ヅルが黄色くなってきた。
今日は、曇り。朝から黒い雲が都農のお空を覆っています。
梅雨に入ったものの梅雨らしい雨は、少ない今年ですが、
今週は、梅雨らしく、雨の多い天気になりそうです。

シャルドネの作業は、順調ですが、ベリーAで一部作業が遅れ始めています。
枝出しのタイミングが少し遅れてしまい、作業自体に時間がかかってしまっています・・・。
今年は、思っていた以上に果実の数も多く、房も大きい。
着果による樹への負担が大きいのと、これからの高夜温がさらに負担になってきます。
何とか、岩崎さんや雄二さんの知恵をかりて、おっつけていかねば!!
シャルドネも病気がちょっと出始めたので、ちょっと心配です。
b0066067_1758344.jpg
今日は、巻ヅルに変化が出始めましたので、写真を撮ってみました。
黄色くなったり、枯れたりし始めました。
樹の生理が変わり始める頃だと思います。枝色も緑色から、ピンク色っぽくなっています。
ベレゾーンまであと1ヶ月。毎年なんですが、季節に応じて、樹は変化していくんですね~。
b0066067_17582247.jpgb0066067_17583259.jpg

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by seiji1996 | 2005-06-21 17:59 | 栽培