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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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恵みの雨になりました!!
今日はいい天気になりましたが、ワイナリーまで聞こえる波の音は、
台風=夏だなと感じ、あの暖かい風と去年の多かった台風の事を
思い出しました。今年も来るのかな~。

ぶどうの様子が変わり始めました。
今朝のぶどうの表情は、ここ数日からすると一変しました。
まず、葉の厚みが増し、艶、色もまして来た事と、枝の色が、
更に赤くなり始めました。そして、果実もどんどん大きくなってきています。
一番の変化は、生長点です。葉で見えなくなるくらい、小さくなり、色も黄色っぽく
なってき始めました。通路をさえぎっていた枝も内側に巻き始めました。

雨によって、土の微生物から、草の根、ぶどうの根まで、活動が活発になり、
この表情の変化につながっていると思います。
そして、追肥のタイミングや除草の時期など適期管理でした。
先日の晋さんのアドバイスのお陰です。有難うございます。
ホント、恵みの雨になりました・・・b0066067_0352412.jpgb0066067_0343916.jpg

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by seiji1996 | 2005-06-10 00:34 | 栽培