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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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ぶどう園の通路の草刈。
今日も暑い一日になりました。30℃は楽々クリアー。
農場では、追肥と除草をやっています。刈った草は、土とちょっと混ざり、草はすぐに分解されていきます。数日後には、白い菌糸が草に生え、地表面の土が粒々の団粒になってきます。土の団粒を維持する事は、根の張る環境を維持させる事につながる、地元有機農業研究会の技術。
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オペレーターの雄二さんは、トラクターのプロです。体の一部のようにトラクターを操る姿は、とてもかっこいいです。数日この作業に追われます。水曜日が雨予報が出ているので、それまでには・・・。
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       最近少しずついろんな虫を見かけます・・・。今日は、蛾の成虫を見ました。
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by seiji1996 | 2005-06-05 23:13 | 栽培