都農ワインホームページへ
 都農ワインの情報満載!                   

カテゴリ
栽培
ワイン
都農グルメ
コミュニティー
葉っぱの会
AUSTRALIA
菜園
イタリア
以前の記事
最新のトラックバック
葉水
from ロマネ・コンティの庭
シラー/シラーズ(ブドウ..
from ブログで情報収集!Blog-..
メオ・カミュゼ・リシュブール
from ワイン 資料
シャトー・ラフィット・ロ..
from ワイン 資料
シャトー・ラフィット・ロ..
from ワイン 資料
デュジャック・クロ・サン..
from ワイン関連資料
ミネストローネ
from 最後の晩餐
フォロー中のブログ
リ ン ク
都農ワイン    
ぶどう園の四季(hyakusyou)
田んぼ通信
☆グランド・スラム☆
よし子ちゃんの九州・鹿児島レポート
荻原葡萄園


プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
English Here
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
来週には、シャルドネの開花がはじまりそうです。
今日は、蒸し暑い一日でした。沖縄ではもう既に梅雨入りですが、
九州南部でも今月下旬には梅雨入りするでしょう。

梅雨入りする頃、都農のシャルドネは、開花を迎えます。
ぶどう栽培の中で、最初の重要な生育ステージが開花期です。
弱い開花になると、灰色カビなどの病気が出たり、花が流れたりと
淘汰されてしまいます。

栽培当初、この灰色カビにはとても悩まされました。
開花期間中の防除は、気を抜くことができません。
開花前後は、必ず農薬散布を欠かせなかったのですから・・・。
地元有機農業研究会の方に出会い、土づくりをしはじめてからは、
(もう、5,6年前から)開花期間中に農薬散布をした事はありません。
土づくりをし、根の張る環境をつくり、植物が健全に生育できる管理を
整えれば、病気にならないんです。

ホント、農薬を使わなくても、開花期間中を乗り切ることができています。
でも、心配は心配です。
b0066067_043296.jpgそこで、今の蕾の中はどうなっているのか、
摘果した房を手でつぶしてみました。
過去の開花の様子から、充実した花は、
黄色が強い。

b0066067_04255.jpg弱い花は、白っぽい黄色をしていました。今年の花の色は、どうなのか・・・。
・・・ちょっと白っぽい!?けど黄色は黄色。当たり前か!!。

まだ、開花まで、期間がありますから、徐々に黄色味が増してくると思います。。
[PR]
by seiji1996 | 2005-05-12 23:54 | 栽培