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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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今日も雨が・・・。
今日は、朝のうちは、曇りでした。晴れの予報だったのですが、
朝のお空を見ていると、そんな気配は無く、一雨きそうな空模様。
案の定10時くらいからパラパラと降りだしました。
b0066067_2024672.jpg

      前線の影響で、天気が不安定。

今朝は、雄二さんと園周りをして、今日の作業段取を決めました。
カベルネの芽かぎとシャルドネの誘引作業を進めることに。
雄二さんの段取には、頭が下がります。常に数手先を見据えて
今できる事を探して行きます。さすがです。
今朝も葉水が少し出ていました。少し徒長気味か。
シャルドネは、開花まであと20日ほどです。
今週の管理が大事になりそうです。
b0066067_203048.jpg

      房も大きくなってきました。
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by seiji1996 | 2005-05-02 20:04 | 栽培