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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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今日で4月も終わり。
早いですね。もう四月が終わりです。春が無くて夏!という感じの
今週の暑さ、今日は、午後から曇りで過ごしやすい一日でした。
ゴールデンウィークに入り、家族で来店されるお客様も
多くなりました。

今日のぶどうは、特に大きな変化は無いのですが、
葉色が日に日に濃くなってきています。
アントシアンも濃く、真珠線も多い。
また、同時に、房が少しずつ伸び始めています。
大きな房では、5cmほどになっています。
b0066067_1658352.jpg

      長梢剪定の長い枝から
      見事な芽が出揃っています。
      13耕区!
b0066067_1659430.jpg

      大きな房では、5cmほどの房になっています。
b0066067_16594485.jpg

      昨日も見た真珠線は、今日も
      たくさん出ていた。


一方、カベルネも2~3枚葉が展開し房の形が徐々に見えてきました。
作業も追いつき、来週は、カベルネの芽かぎです。
b0066067_170364.jpg

      カベルネ。
      房の形が少しずつ目立ってきた。
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by seiji1996 | 2005-04-30 17:02 | 栽培