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プロフィール赤尾誠二
1974年
宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年
高鍋農業高校卒業
同年4月
技師として都農町役場に採用
同年4月から
宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年
山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年、カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月
日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修



以前の栽培通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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ビニールかけ順調に進んでいます。
今日もいい天気になりました。朝方はヒンヤリしますが、日中の日差しは強いです。
コンサートの筋肉痛もやっと和らぎ、片付けも終わり、ホッとしているところです。

ビニールかけも順調に進んでいます。シャルドネが残す園が2つです。
今週中にはシャルドネだけは、ビニールかけが終わりそうです。
今年は、棚の改良をしてパイプが高い位置になっているので、ビニールを
かける作業がきついです。今日は、雄二さんも合流。一気にスピードがあがりました。
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シャルドネの生育は、展開している葉が2枚~4枚の枝が多いです。
花芽が大きく、房の数も多いです。順調に萌芽、発芽してきたようです。
来週中には、芽かぎをしていきます。
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by seiji1996 | 2005-04-14 23:54 | 栽培